Velkommen til Yanothai Noodle House

Autentisk thailandsk gatemat.

Kommer snart til Kristiansand…

Midlertidig test meny

• Tom Yum Goong

  Krydret og syrlig rekesuppe trukket på sitrongress, galangal og limeblader. Serveres dampende varm med ferske urter.

• Pad Thai Gai

  Risnudler wokket med kylling, tamarindsaus og palmesukker. Ferdigstilles med knuste peanøtter og frisk lime.

• Gaeng Keow Wan

  Grønn curry med kokosmelk, kylling og thailandske auberginer. Langsomt småkokt for å trekke frem dype urtearomaer.

• Pad Kra Pao Moo

  Stekt svinekjøtt med hellig basilikum, chili og hvitløk. Serveres over jasminris med speilegg på toppen.

• Som Tum

  Sprø papayasalat mortret med chili, lime og palmesukker. Toppes med knuste peanøtter og tørkede reker.

• Khao Pad Sapparod

  Ananasfylt stekt ris med reker, cashewnøtter og rosiner. Wokket i curryduftende kokosolje.

• Massaman Curry

  Rik curry med oksekjøtt, poteter og ristede peanøtter. Langtidskokt i kanel-, kardemomme- og kokosbase.

• Pad See Ew

  Brede risnudler med mør soya, brokkolini og egg. Wokket i høye temperaturer for røkt woksmak.

• Larb Gai

  Kyllingfarse ristet med lime, fiskesaus og ristede riskorn. Serveres med mynteblader og salatblader.

• Panang Curry

  Tykk curry med svinekjøtt, kaffirlime og ristede peanøtter. Kokt til en kremet glasering rundt kjøttet.

• Khao Soi

  Nord-thailandsk karrinudel med kyllinglår. Kombinerer kremet kokosbuljong med sprø nudeltopping.

• Tom Kha Gai

  Silkemyk kokos- og kyllingsuppe med galangal og korianderrot. Fullført med limejuice og chiliolje.

• Yum Nua

  Grillet storfekjøtt vendt i lime, chili og fish sauce. Serveres på frisk agurk og urter.

• Pad Prik King

  Sprø bønner og svinekjøtt i tørr rød curry. Ferdigstekt med kaffirlime og knuste chili.

• Gaeng Dang

  Klassisk rød curry med and, bambusskudd og thai-basilikum. Kokt i rik kokosmelkbase.

• Pad Pak Ruam

  Sesonggrønnsaker wokket med hvitløk og lett soyasaus. Beholder crunch gjennom rask høyvarmekoking.

• Khao Pad Moo

  Stekt jasminris med svinekjøtt, egg og vårløk. Smakes til med hvitløk og hvit pepper.

• Pad Cha Talay

  Sjømatmix i chili-ingefærpasta med grønne pepperkorn. Serveres rykende med thailandske urter.

• Bamee Hang

  Eggnudler kastet i sort soyaglaze med charsiew-svin og pak choi. Toppes med sprø hvitløk.

• Moo Ping med klebrig ris

  Marinerte grillsvine-spyd glasert i kokos og korianderrot. Serveres med dampet klebrig ris og tamarind-dip.

Nyheter: Følg med for flere smaksprøver og åpningstilbud.